function TForm1.Grid_Edit(dbgIn: TDBGrid; qryIn: TQuery): Longint;  
begin 
  Result := 0; 
  with dbgIn.DataSource.DataSet do 
  begin 
    First; 
    DisableControls; 
    try 
      while not EOF do 
      begin 
        if (dbgIn.SelectedRows.CurrentRowSelected = True) then 
        begin 
          //Здесь можно обработать строку илил вызвать функцию для обработки
          Inc(Result); 
        end; 
        Next; 
      end; 
    finally 
      EnableControls; 
    end; 
  end; 
end; 

procedure TForm1.Button1Click(Sender: TObject); 
begin 
  Form1.Caption := 'Обработано: ' + IntToStr(Grid_Edit(DBGrid1, Query1)); 
end;